Οι γαρίδες που ψήνονται στο φούρνο είναι πραγματικά ζουμερές και νόστιμες, προσφέροντας μια μοναδική γεύση που συνδυάζει την αίσθηση του ψητού με την τρυφερότητα τους. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για κάθε περίσταση, είτε πρόκειται για ένα οικογενειακό γεύμα είτε για μια ειδική εκδήλωση. Η προέλευση της συνταγής για γαρίδες ψητές είναι από
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό γαρίδες (κατεψυγμένες ή φρέσκες, προτιμώ Νο 1)
1 γεμάτη κουταλιά σούπας μουστάρδα (προτιμώ Ντιζόν)
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
½ κούπα ελαιόλαδο (125 ml)
Χυμός από 1 λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Αρχικά, ξεπλένουμε τις γαρίδες και στη συνέχεια κόβουμε τα μεγάλα μουστάκια τους. Αφήνουμε τις γαρίδες να ξεπαγώσουν σε ένα μπολ με κρύο νερό για περίπου 20 λεπτά έως ½ ώρα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αν οι γαρίδες είναι φρέσκες, μπορούμε να παραλείψουμε αυτό το βήμα, καθώς δεν χρειάζονται αποψύξη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
