Απλό Cannoli με κρέμα ζαχαροπλαστικής
500 ml γάλα
4 κρόκοι αυγών
100 γρ. ζάχαρη
40 γρ. αλεύρι
1 φασόλι βανίλιας (ή 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας)
Για τα κανόλι (τραγανά ψωμάκια):
1 φύλλο σφολιάτας
1 χτυπημένο αυγό (για το γλάσο)
Ζάχαρη άχνη (για πασπάλισμα)
Προετοιμασία της κρέμας ζαχαροπλαστικής
Βάλτε το γάλα σε έγχυμα:
Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το γάλα με το σπασμένο φασόλι βανίλιας (ή το εκχύλισμα βανίλιας). Σιγοβράστε για λίγα λεπτά για να διαχυθούν οι γεύσεις. Ετοιμάστε το μείγμα αυγών και ζάχαρης:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
