Αποτελέσματα αναζήτησης για κρεμώδη φουσκωτά
Συνέχεια στην επόμενη σελίδα
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
Σε μια κατσαρόλα, βράστε το νερό και το αλάτι και στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο μέχρι να λιώσει.
Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
Σχηματίστε μικρά κομμάτια ζύμης σε ένα ταψί και ψήστε για 25 λεπτά.
Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής, ζεστάνετε το γάλα με το εκχύλισμα βανίλιας. Σε ένα μπολ, χτυπήστε τους κρόκους αυγών με τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ.
Ρίξτε το ζεστό γάλα πάνω από το μείγμα αυγών και ζεστάνετε ξανά μέχρι να πήξει.
Μόλις κρυώσει η ζύμη σου, γεμίστε την με την κρέμα ζαχαροπλαστικής. Υλικά για τα προφιτερόλ
Για να ετοιμάσετε αυτά τα νόστιμα προφιτερόλ, θα χρειαστείτε μερικά απλά αλλά απαραίτητα υλικά. Αυτά είναι τα συστατικά:
Νερό: Η βάση της ζύμης για σου, δημιουργεί τον ατμό που χρειάζεται για να φουσκώσουν τα προφιτερόλ.
Αλάτι: Μια πρέζα για να ενισχύσετε τη γεύση της ζύμης.
Αλεύρι: Αυτό είναι το βασικό συστατικό που δίνει τη δομή της ζύμης για σου. Επιλέξτε αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
Βούτυρο: Προσθέτει πλούσια γεύση στη ζύμη. Ένα καλό ανάλατο βούτυρο είναι ιδανικό.
Αυγά: Αυτά είναι απαραίτητα για το δέσιμο της ζύμης και για να της δώσουν μια ελαφριά, αφράτη υφή. Γάλα: Χρησιμοποιείται για την παρασκευή της κρέμας ζαχαροπλαστικής, παρέχει κρεμώδη υφή και απαλότητα.
Κρόκοι αυγών: Εμπλουτίζουν την κρέμα ζαχαροπλαστικής και της δίνουν ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα.
Ζάχαρη: Για να γλυκάνετε την κρέμα ζαχαροπλαστικής, επιλέξτε ψιλή ζάχαρη για γρήγορη διάλυση.
Εκχύλισμα βανίλιας: Για μια αρωματική πινελιά, η βανίλια ενισχύει τη γεύση της κρέμας. Άμυλο καλαμποκιού: Βοηθά στην πήξη της κρέμας ζαχαροπλαστικής, δίνοντάς της μια τέλεια υφή.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
