Διαφημίσεις
Ορισμένα ουγγρικά πιάτα είναι δημοφιλή τόσο στη χώρα όσο και σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα παραδοσιακά πιάτα που είναι λιγότερο γνωστά, ακόμη και στην Ουγγαρία. Έχουμε επιλέξει πέντε ουγγρικές σπεσιαλιτέ που αξίζει να ετοιμάσετε στο σπίτι.
1. Μπορζάσκα από τη Μάτρα
Συστατικά:
2 αυγά
Αλάτι, πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο
4 λεπτές φέτες χοιρινής μπριζόλας
2 μεγάλες πατάτες
Αλεύρι
Κρέμα
Τριμμένο τυρί
Λάδι για τηγάνισμα
Διαβάστε επίσης το άρθρο: Το μυστικό των έμπειρων κηπουρών: Αυτή η μέθοδος ενδυναμώνει τους μίσχους των σπορόφυτων σε μόλις 2 ημέρες!
Μέθοδος παρασκευής:
Τρίψτε καλά το κρέας με σκόρδο και στη συνέχεια αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Τρίψτε τις πατάτες, αλατίστε τες και αφήστε τες να καθίσουν για 15 λεπτά για να φύγει η περίσσεια νερού. Στύψτε καλά τις πατάτες και ανακατέψτε τες σε ένα μπολ με τα αυγά και 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, πετυχαίνοντας μια ομοιογενή σύνθεση.
Αλευρώνουμε κάθε φέτα κρέατος και μετά την αλευρώνουμε στο μείγμα πατάτας. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει. Σερβίρουμε με ξινή κρέμα και τριμμένο τυρί από πάνω.
2. Σλάμπουκ
Συστατικά:
Αλας
Γλυκιά πάπρικα
Πιπέρι
300 γρ. νουντλς “lebbencs”
1 κρεμμύδι
400 γρ. πατάτες
1 κουταλιά της σούπας λίρδα
100 γρ. μπέικον
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: Τα πιο νόστιμα νιόκι: μόνο 3 υλικά και έτοιμα σε λίγα λεπτά
Μέθοδος παρασκευής:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
