Αυτές οι νόστιμες πίτες με αφράτη ζύμη και γευστική γέμιση τυριού είναι οι αγαπημένες όλων και μετά βίας περισσεύουν για δεύτερη μέρα.

by

 

  • μια πρέζα αλάτι
  • βανίλια (1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα ή ζάχαρη βανίλιας)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού
  • ένα αυγό για άλειμμα
  • ζάχαρη άχνη βανίλιας για διακόσμηση

  • Μέθοδος παρασκευής

    Κάθε φορά που φτιάχνω μπρανζόα ή ποάλε εν μπάρου, επικρατεί μεγάλη χαρά στο σπίτι μου. Αυτές οι νόστιμες πίτες με αφράτη ζύμη και αρωματική γέμιση τυριού είναι οι αγαπημένες όλων και σχεδόν δεν περισσεύουν φαγητά τη δεύτερη μέρα.

    Διαφημίσεις

    Είναι απλά στην παρασκευή τους, με υλικά που όλοι έχουν πρόχειρα, και είναι απολύτως νόστιμα, ιδιαίτερα ζεστά, πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη βανίλια.

    Για να ετοιμάσετε τη ζύμη, κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ, κάντε μια λακκούβα στη μέση και προσθέστε τη μαγιά ανακατεμένη με ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και 3-4 κουταλιές της σούπας γάλα. Πασπαλίστε λίγο αλεύρι από πάνω και αφήστε το για 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί και να φουσκώσει.

  • Εν τω μεταξύ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη, το αλάτι, το χλιαρό γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Ρίξτε το αλεύρι και ζυμώστε καλά μέχρι να πετύχετε μια πιο μαλακή ζύμη που να μην κολλάει πλέον στα χέρια σας. Σκεπάστε την με μια πετσέτα και αφήστε την να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
  •  

    Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

    • Leave a Comment