Η μηλόπιτα lazy είναι ένα από τα πιο διάσημα κέικ μήλου και παρασκευάζεται σχεδόν για κάθε περίσταση.
Είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της, και αν σας αρέσουν τα κέικ φρούτων, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε και αυτή τη συνταγή. Πάνω από τη μαλακή ζύμη τοποθετείται η πιο νόστιμη κρέμα μήλου και το πουτίγκα βανίλιας, και στη συνέχεια, ως «φινίρισμα», προστίθεται κρέμα τύπου cheesecake. Είναι σίγουρο ότι θα λατρέψετε αυτό το κέικ μήλου από την πρώτη μπουκιά.
Υλικά:
Για τη ζύμη:
3 αυγά
90 γρ. ζάχαρη
μια πρέζα αλάτι
130 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Για το πουτίγκα μήλου:
3 μήλα
850 ml χυμό μήλου
45 γρ. ζάχαρη
2 φακελάκια πουτίγκα βανίλιας
Για την κρέμα:
400 ml γλυκιά κρέμα
600 γρ. τυρί κρέμα
60 γρ. ζάχαρη
Τρόπος παρασκευής:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
