Συστατικά:
- 100 ml νερό
- 90 ml λάδι
- 13 γρ. φρέσκια μαγιά
- Μια πρέζα αλάτι
- Μια πρέζα ζάχαρη
- 270 γρ. αλεύρι
- Μαρμελάδα ή μαρμελάδα για γέμιση
- Ζάχαρη άχνη για διακόσμηση
Μέθοδος Παρασκευής:
- Προετοιμασία των συστατικών:
- Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το αλάτι, τη ζάχαρη, το λάδι και το νερό.
- Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά και βράστε το μείγμα.
- Μόλις αρχίσει να βράζει, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει μέχρι να γίνει χλιαρό.
- Προετοιμασία της ζύμης:
- Προσθέστε τη μαγιά στο χλιαρό μείγμα και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα.
- Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε σταδιακά το υγρό μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να γίνει ελαστική και να μην κολλάει στα χέρια.
- Σκεπάστε τη ζύμη με μια πετσέτα και αφήστε την να ξεκουραστεί σε ένα ζεστό μέρος για 20 λεπτά.
- Σχηματισμός Κορνελίου:
- Χωρίστε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη.
-
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
