ΥΛΙΚΑ
1 φλυτζάνα καλαμποκέλαιο (230 γρ)
1 φλυτζάνα ζάχαρη (230 γρ)
2 φλυτζάνια χυμό πορτοκαλιού (460 γρ) και το ξύσμα από 3 πορτοκάλια
75 γρ μαύρες σταφίδες
75 γρ ξανθές σταφίδες
150 γρ καρύδια (κομμένα με το χέρι)
1 κ.γ κανέλα
1/2 κ.γ γαρίφαλο
500 γρ φαρίνα και 1 μπέικιν πάουντερ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Από την προηγούμενη μέρα, βάζουμε τις σταφίδες στο κονιάκ.
Την επόμενη μέρα, τις σουρώνουμε και τις προσθέτουμε στο αλεύρι μαζί με τα καρύδια, ώστε να μην καθίσουν στον πάτο της φανουρόπιτας.
Χτυπάμε τη ζάχαρη με το καλαμποκέλαιο και τον χυμό πορτοκαλιού. Στη συνέχεια, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύοντας με μαρίζ, χωρίς να χτυπάμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
