Αφράτη ελαφριά και πεντανόστιμη ομελέτα φούρνου

Υλικά
4 μεγάλα κολοκύθια
4 μέτριες πατάτες
2 ντομάτες, χωρίς φλούδα
2 ξερά κρεμμύδια
5 χωριάτικα αυγά
1 κούπα γάλα
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
100 γρ. τριμμένο τυρί της επιλογής σας

Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα