Συνταγή για μερακλήδικους γίγαντες με σάλτσα ντομάτας και χωριάτικο λουκάνικο. Μία παραδοσιακή συνταγή από την Φλώρινα.
Υλικά:
γιγαντες 400 γραμμάρια
ελαιολαδο 2 σφηνάκια
κρεμμυδι 1 μεγάλο ξερό
σκορδο 2 σκελίδες
λουκάνικο 1 χωριάτικο
κρασι 1 ποτήρι του κρασιού λευκό ή ροζέ
σάλτσα ντομάτας 150 γραμμάρια περίπου
πιπέρι Κατά βούληση
αλατι Κατά βούληση
μαιντανος 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος
Για το σερβίρισμα:
μαιντανος Λίγος ψιλοκομμένος
Σήμερα σας ετοιμάσαμε μία παραδοσιακή συνταγή από τη Φλώρινα, σκέτο λουκούμι. Χωριάτικο λουκάνικο με γίγαντες και μερακλήδικη σάλτσα ντομάτας που μπορείτε να συνοδεύσετε με βαρελίσια φέτα και φρέσκο ψωμί. Ένα φαγητό για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας, με μελωμένη σάλτσα ντομάτας που αξίζει να δοκιμάσετε.
Οι γίγαντες είναι ένα όσπριο σκέτο γλύκισμα. Τώρα που πέφτει η θερμοκρασία και μας παίρνει να φάμε και κάτι πιο βαρύ, θα δοκιμάσουμε ένα μερακλήδικο φαγητό από τη Φλώρινα, τόσο για το μεσημεριανό όσο και για το κρασομεζέ μας. Γίγαντες με λουκάνικο χωριάτικο που σίγουρα θα αρέσει σε όλη την οικογένεια και μπορείτε να το συνοδεύσετε με καλής ποιότητας ελληνικό κρασί, βαρελίσια φέτα και φρέσκο ψωμί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
