ΥΛΙΚΑ
6 αυγά
1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γρ.)
1 κεσεδάκι βούτυρο (μισό φυτίνη, μισό καλό)
1 κεσεδάκι αμύγδαλα, ασπρισμένα και χονδροκομμένα στο μούλτι
2 ½ κεσεδάκια σιμιγδάλι ψιλό
4 βανίλιες
3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
250 γρ. ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για αρκετή ώρα με το μίξερ χειρός. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τους κρόκους και συνεχίζουμε το χτύπημα. Ρίχνουμε το γιαούρτι, τις βανίλιες και το σιμιγδάλι εναλλάξ με τη μαρέγκα, και τέλος προσθέτουμε τα αμύγδαλα. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200° C, πάνω-κάτω, για 30 λεπτά σε ταψί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
