Υπάρχουν συνταγές που αντέχουν στη δοκιμασία του χρόνου χωρίς να χάνουν ποτέ τη μαγεία τους. Αυτή, που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά για πάνω από 60 χρόνια, είναι ένας από αυτούς τους γαστρονομικούς θησαυρούς που θεωρούμε πολύτιμους. Αυτά τα σπιτικά ντόνατς, μαλακά, ελαφριά και τραγανά, είναι μια πραγματική απόλαυση. Είτε για πρωινό, σνακ είτε για οικογενειακή γιορτή, είναι πάντα μια τεράστια επιτυχία. Υλικά 500 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι 250 ml ζεστό γάλα 2 αυγά 60 γρ. ζάχαρη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά αρτοποιίας (ή 25 γρ. φρέσκια μαγιά) 60 γρ. λιωμένο βούτυρο 1 πρέζα αλάτι Λάδι για τηγάνισμα Ζάχαρη άχνη ή ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Προετοιμασία 1. Ετοιμάστε τη μαγιά Ανακατέψτε τη μαγιά με λίγο ζεστό γάλα και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά μέχρι το μείγμα να γίνει αφρώδες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
