Δροσερή λεμονόπιτα.. μα και ανάλαφρο με το λεμόνι και χωνευτικό για μετά το φαγητό!
-2 κουταλιές άνθος αραβοσίτου βανίλια
-1 κουταλιά κορν φλάουρ
για την επικάλυψη
-300 ml. σαντιγί επιλογής σας
-2 κουταλιές ζάχαρη ή Garni στιγμής
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή με την παρασκευή της κρέμας. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα, τον χυμό και το ξύσμα ενός λεμονιού, τις βανίλιες και τον κρόκο. Ανακατεύουμε.
Αφού διαλύσουμε στα 500 γρ. γάλα το κορν φλάουρ και το άνθος αραβοσίτου, το αδειάζουμε στην κατσαρόλα και ανάβουμε το μάτι της κουζίνας. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα, έως ότου η κρέμα να πήξει ελαφρώς.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
