Εκμεκ καταΐφι !!
200γρ. ζαχαρη αχνη
1 κροκο αυγου
Θα χρειαστουμε επισης 1 κουτι σαντιγι VEGETAL CREAM
2 βανιλιες
Εκτέλεση:
Σ ένα μπολάκι ρίχνω την άχνη και το βούτυρο και ανακατεύω μ ένα σύρμα.Προσθέτω τον κρόκο και τις βανίλιες και το αφήνω στην άκρη.Σε κατσαρόλα ρίχνω το γάλα και το άνθος αραβοσίτου και το κορν φλάουρ και ανακατεύω να λιώσει καλά. Επειτα ανάβω τη φωτιά και ανακατεύω συνέχεια μέχρι να πήξει η κρέμα.Προσθέτω το μίγμα του κρόκου ανακατευω καλά και την αδειάζω σ’ένα μπολ.Την σκεπάζω με μεμβράνη να εφάπτεται πάνω για να μη πιάσει πέτσα και την αφήνω να κρυώσει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
