Εξαιρετική συνταγή για τούρτα σοκολατίνα με κουβερτούρα γάλακτος
Για την κρέμα
1 φυτική σαντιγί πράσινη συσκευασία
1 ζαχαρούχο γάλα
1κουβερτουρα γαλακτος 125 γρ λιωμμένη σε μπεν μαρη
1 φακελάκι κουβερτούρα σε φλούδες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάω στο μίξερ την φυτική κρέμα να γίνει παχυρεστη προσθέτω το ζαχαρούχο και την λιωμμένη κουβερτούρα και συνεχίζω μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνει μια απαλή κρέμα.
Βάζω στο ψυγείο μέχρι να την χρησιμοποιήσω.
Για την γκαναζ
200 γρ κουβερτούρα γαλακτος
100 γρ κρέμα γάλακτος
1κ γ βουτηρο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
