Υλικά:
Κρέας χοιρινό από μπούτι σε ένα κομμάτι
Για τη μαρινάδα (υλικά για κάθε 1,5-2 κιλά κρέατος)
½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 ½ φλ. τσαγιού λευκό κρασί
χυμό και ξύσμα δύο λεμονιών
χυμό και ξύσμα ενός πορτοκαλιού
3 πιπεριές κομμένες σε κομμάτια
3 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές σούπας δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά σούπας ρίγανη
1 κουταλάκι ξερό βασιλικό
2 κουταλιά σούπας μουστάρδα
1 ½ κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι πιπέρι
λίγη πάπρικα
Συνοδευτικά:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
