Αυτή η μηλόπιτα είναι ένα γλυκό που συνδυάζει την απλότητα του κέικ με τη μαγεία της καραμέλας και του μήλου. Μοσχοβολάει κανέλα, ζάχαρη και μαρμελάδα, και είναι ιδανική τόσο για επιδόρπιο μετά το φαγητό όσο και για ένα γλυκό διάλειμμα με τον απογευματινό σας καφέ. Με λίγα υλικά και ελάχιστο κόπο, θα έχετε ένα γλυκό που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι!
Υλικά
1 πακέτο Φαρίνα κόκκινη (χρησιμοποιούμε τη συνταγή που αναγράφεται στη συσκευασία για το βασικό κέικ)
3–4 μήλα
Ζάχαρη
Κανέλα
1 μικρό βάζο μαρμελάδα βερίκοκο ή ροδάκινο
Εκτέλεση
Φτιάχνουμε πρώτα τη ζύμη για το κέικ, ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες που αναγράφονται πίσω στη συσκευασία της φαρίνας. Ρίχνουμε τη ζύμη σε βουτυρωμένη φόρμα ή ταψί και τη στρώνουμε ομοιόμορφα.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φετούλες, σαν μισοφέγγαρα. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με ζάχαρη και κανέλα, μέχρι να καλυφθούν παντού.
Απλώνουμε τα μήλα πάνω από τη ζύμη, σχεδόν κολλητά μεταξύ τους, ώστε να δημιουργηθεί μια όμορφη, γεμάτη επιφάνεια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να φουσκώσει το κέικ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
