Ζυμαρικά με τυρί cottage
Υλικά που χρειάζεστε
Μαύρο πιπέρι – Μια μικρή πρέζα μαύρο πιπέρι αναδεικνύει τη γεύση των άλλων καρυκευμάτων και ενισχύει τη συνολική γεύση του πιάτου.
Καπνιστή πάπρικα – Προσθέτει μια καπνιστή ζεστασιά στο κοτόπουλο και συμπληρώνει όμορφα τα κρεμώδη ζυμαρικά.
Ιταλικά καρυκεύματα – Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε αυτό το μείγμα επειδή παρέχει ένα αρωματικό στρώμα με βότανα που δένει το πιάτο.
Στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα – Επιλέξτε κοτόπουλο σε λεπτές φέτες ή χτυπήστε το ελαφρά ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα και να βγει τέλεια μαλακό.
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο – Χρησιμοποιούμε λάδι για να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο και να επικαλύψουμε τα ζυμαρικά — προσθέτει μια μεταξένια υφή και μια διακριτική φρουτώδη γεύση.
Ξηρά ζυμαρικά πέννες – Το σωληνοειδές σχήμα αυτών των noodles συγκρατείται στην κρεμώδη σάλτσα, κάνοντας κάθε μπουκιά να καλύπτεται τέλεια.
Τυρί cottage – Αναμεμειγμένο για να δημιουργήσει μια λεία βάση, το τυρί cottage προσθέτει μια ελαφριά οξύτητα στη σάλτσα.
Πλήρες γάλα – Συνδυάζουμε το γάλα με το τυρί cottage για να δημιουργήσουμε μια κρεμώδη, ρευστή υφή σάλτσας. Φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα – Αυτό το τυρί λιώνει στη σάλτσα, δίνοντάς της κρεμώδη υφή και μια γεύση ξηρών καρπών.
Σκελίδες σκόρδου – Το φρέσκο σκόρδο προσδίδει στη σάλτσα μια ήπια, αρωματική γεύση.
Ανάλατο βούτυρο – Χρησιμοποιούμε βούτυρο για να φτιάξουμε το ρουζ, το οποίο δίνει στη σάλτσα μια πλούσια βάση.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις – Το αλεύρι βοηθά στην πήξη της σάλτσας για την τέλεια κρεμώδη υφή.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
