Με την πάροδο του χρόνου, οι πιπεριές τσίλι έχουν αποκτήσει τη φήμη ως θεραπευτική τροφή. Μελέτες που διεξήχθησαν στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Αυστραλία έχουν δείξει ότι αυτό το λαχανικό προλαμβάνει πολλές καρδιαγγειακές παθήσεις και θεραπεύει ορισμένες στομαχικές και εντερικές διαταραχές.
Αρχικά από την Κεντρική και Νότια Αμερική, οι πιπεριές τσίλι εξαπλώθηκαν σε όλο τον κόσμο με τη βοήθεια Ισπανών και Πορτογάλων θαλασσοπόροι. Οι πιπεριές τσίλι παίρνουν την ιδιαίτερη γεύση τους από ένα ειδικό συστατικό που ονομάζεται καψαϊκίνη.
Η ποσότητα καψαϊκίνης καθορίζει την πικάντικη γεύση των πιπεριών. Όσο υψηλότερη είναι η ποσότητα, τόσο πιο καυτερές είναι οι πιπεριές. Σας αρέσουν τα πικάντικα ή τα καυτερά φαγητά; Μπορείτε να τρώτε πιπεριές τσίλι με κάθε γεύμα. Δείτε παρακάτω τα πιο σημαντικά οφέλη.
Απώλεια βάρους
Τα πικάντικα τρόφιμα επιταχύνουν τη διαδικασία απώλειας βάρους.
Οι ερευνητές έχουν δείξει ότι η ουσία που καθορίζει το επίπεδο πικάντικης γεύσης – η καψαϊκίνη – βοηθά το σώμα να καίει περισσότερες θερμίδες.
Πρόληψη του καρκίνου
Πιστεύεται ότι η ουσία που κάνει τις πιπεριές καυτερές μπορεί να καταστρέψει τα καρκινικά κύτταρα. Οι πιπεριές τσίλι σας προστατεύουν από τα κρυολογήματα και επίσης αποτρέπουν τα εγκεφαλικά επεισόδια και την παχυσαρκία.
Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
