Υλικά
500 γρ. κανταΐφι
250 γρ. λιωμένο αγελαδινό βούτυρο (κρύο)
Για την κρέμα
Ζεσταίνουμε 1 λίτρο φρέσκου γάλακτος με 5 κουταλιές ζάχαρη.
Προσθέτουμε 100 γρ. χοντρό σιμιγδάλι και ανακατεύουμε γρήγορα. Όταν η κρέμα πήξει, την αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε 3 κρόκους αυγών, ανακατεύοντας γρήγορα.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε 50 γρ. βούτυρο και 1 βανίλια.
Για το σιρόπι
4 ποτήρια νερού
4 ποτήρια ζάχαρης
Χυμό από 1 λεμόνι
2 κουταλιές αγελαδινό βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχίζουμε με την παρασκευή του σιροπιού, το οποίο πρέπει να είναι κρύο πριν σιροπιάσουμε το γλυκό.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
