Απολαυστικότατο! Το παντεσπάνι ήταν αφράτο και με τέλεια υφή, ενώ η κρέμα capoutsino ήταν πλούσια, γευστική και αρωματική. Η σαντιγί από πάνω έδινε μια ωραία γαλακτώδη πινελιά και ολοκλήρωνε τέλεια το γλυκό.
Υλικά
Παντεσπάνι σοκολάτας:
5 αυγά
125 g μαύρη σοκολάτα (έχω “Lux” Babaevsky)
125 γρ βούτυρο
1,5 κ.γ. στιγμιαίος καφές
150 γρ ζάχαρη
125 γρ αλεύρι
1 κουτ μπέικιν πάουντερ
Κρέμα “Cappuccino”:
250 γρ μασκαρπόνε
250 γρ κρέμα σαντιγί 33-35%
3 κ.σ. ζάχαρη άχνη
50 g καπουτσίνο σκονη
Κρέμα:
250 γρ κρέμα σαντιγί 33-35%
1 κ.γ. ζάχαρη άχνη
+ σοκολάτα
Εκτέλεση
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
