Κέικ Τιραμισού
Για να απολαύσετε ένα νόστιμο κέικ τιραμισού, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να φτιάξετε μαύρο καφέ. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει.
Στη συνέχεια, ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Θα χρειαστείτε έξι κρόκους και τέσσερα ασπράδια αυγών. Αφήστε τα ασπράδια αυγών στην άκρη στο ψυγείο για να τα χτυπήσετε αργότερα.
Τοποθετήστε τους κρόκους αυγών σε ένα μπολ και προσθέστε 120 γρ. ζάχαρης και χτυπήστε απαλά μέχρι να ενωθούν τα δύο υλικά. Στη συνέχεια, προσθέστε το τυρί μασκαρπόνε και χτυπήστε ξανά μέχρι να αποκτήσετε μια κρεμώδη υφή χωρίς σβόλους.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
