Οι τραγανές υφές και οι ζωντανές γεύσεις των φρέσκων λαχανικών του κήπου συνδυάζονται με την κρεμώδη πλούσια γεύση του τυριού σε αυτό το Νόστιμο Κέικ Λαχανικών, με αποτέλεσμα μια τέλεια ισορροπία σε κάθε μπουκιά. Είτε ψάχνετε για ένα χορταστικό γεύμα που θα σας βοηθήσει να επιτύχετε τους στόχους σας για απώλεια βάρους είτε απλώς θέλετε να απολαύσετε ένα θρεπτικό δείπνο με την οικογένειά σας, αυτό το κέικ είναι μια εξαιρετική επιλογή που ικανοποιεί τόσο τους γευστικούς σας κάλυκες όσο και τις ανησυχίες σας για την υγεία.
Προκειμένου να ενισχυθούν όχι μόνο οι γεύσεις, αλλά και τα διατροφικά οφέλη, κάθε συστατικό του Νόστιμου Κέικ Λαχανικών έχει επιλεγεί προσεκτικά. Οι έντονες πιπεριές και τα πικάντικα μπαχαρικά προσφέρουν μια έκρηξη γεύσης και αντιοξειδωτικών σε αυτό το γεύμα, ενώ οι πατάτες και το λάχανο χρησιμεύουν ως τα βασικά συστατικά του πιάτου, παρέχοντας απαραίτητες φυτικές ίνες και βιταμίνες. Αυτό το κέικ, ψημένο σε χρυσή τελειότητα, δεν είναι μόνο πολύ ελκυστικό για τους γευστικούς κάλυκες, αλλά είναι επίσης πολύ ευχάριστο στα μάτια, καθιστώντας το το ιδανικό γεύμα για όσους εκτιμούν την υπέροχη κουζίνα που είναι επίσης ωφέλιμη για αυτούς.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
4 κουταλιές της σούπας λάδι (80 ml) 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 μέτριες πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 400 γραμμάρια ψιλοκομμένο λάχανο 1 τριμμένο καρότο 3 πράσινες πιπεριές, κομμένες σε κύβους 1/2 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι (5 γραμμάρια) 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι (5 γραμμάρια) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (5 γραμμάρια) 3 αυγά Λιγότερο από 1 φλιτζάνι γάλα (170 ml) Λιγότερο από 1 φλιτζάνι γιαούρτι (170 ml) 1/2 φλιτζάνι λάδι (45 ml) 2,5 κουταλιές της σούπας αλεύρι (35 γραμμάρια) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (5 γραμμάρια) 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι (5 γραμμάρια) 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (10 γραμμάρια) 1 πρέζα μαϊντανό 200 γραμμάρια τριμμένο τυρί τσένταρ
ΟΔΗΓΙΕΣ
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
