Καρυδόπιτα το κάτι άλλο !!! Από την Tzeni Tsanaktsidou
Σιρόπι
2 και 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 και 1/2 φλιτζάνι τσαγιού νερό
Φλούδα από ένα πορτοκάλι
Εκτέλεση
Ξεκινήστε βράζοντας το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και το νερό και αφήστε το να βράσει για περίπου 6 λεπτά. Αφού βράσει, προσθέστε τη φλούδα από το πορτοκάλι και αφήστε το σιρόπι να κρυώσει.
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Στη συνέχεια, προσθέστε την καρυδόψιχα, τη φρυγανιά, τα μπαχαρικά και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
