Κολοκυθοκεφτέδες Φούρνου
Τρίψτε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη και ρίξτε λίγο αλάτι. Αφήστε τα για 10-15 λεπτά και μετά στύψτε τα καλά με τα χέρια σας για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερα υγρά και τα βάζετε σε ένα μπολ.
Στο μπολ, ρίξτε τα κομμένα κολοκυθολούλουδα, το κεφαλοτύρι, το κρεμμύδι, τα μυρωδικά, τη φέτα, τα αυγά και το αλεύρι.
Ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Με ένα κουτάλι, σχηματίστε κολοκυθοκεφτέδες από το μείγμα και τοποθετήστε τους στο ταψί.
Ψήστε τους κολοκυθοκεφτέδες για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Μπορείτε να τους σερβίρετε ζεστούς ή κρύους, σκέτους ή με μια σως γιαουρτιού.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
