Υλικά
Για τον κορμό:
250 γρ. βούτυρο
200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη (1 κούπα)
2 κ.σ. κακάο
1 βανίλια ή 1 κ.γ. λικέρ
450 γρ. μπισκότα πτιμπέρ
125 ml γάλα ή χυμό πορτοκαλιού
Για την κρέμα φράουλα:
2 κουτάκια φυτική σαντιγί (τύπου μόρφατ)
2 κ.σ. άχνη ζάχαρη
1 φακελάκι ζελέ φράουλα
Κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)
Για τη γκανάς σοκολάτας:
200 ml κρέμα γάλακτος
200 γρ. κουβερτούρα
Σοκολατάκια Lila Pause για διακόσμηση
Εκτέλεση
Σπάμε τα μπισκότα πτιμπέρ σε μικρά κομμάτια με τα χέρια ή με μαχαίρι. Σε κατσαρολάκι και χαμηλή φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη, το κακάο και τη βανίλια ή το λικέρ, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λιώσει εντελώς η ζάχαρη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
