Νόστιμα αρτοσκευάσματα, όπως τα κανόλι ή τα πτι-πεν φουρρέ α λα κρεμ, συνδυάζουν ένα τραγανό εξωτερικό με μια κρεμώδη γέμιση με γεύση κρεμμυδιού, καθιστώντας τα το τέλειο επιδόρπιο.
Σε πολλούς πολιτισμούς, αυτά τα αρτοσκευάσματα είναι μια ευπρόσδεκτη παρουσία σε γιορτές και άλλες ειδικές εκδηλώσεις.
Η παρασκευή αυτών των αρτοσκευασμάτων στο σπίτι σάς επιτρέπει να τα απολαμβάνετε φρέσκα και να προσαρμόζετε τη γέμιση στο γούστο σας.
Η τέλεια ισορροπία υφής και γεύσης μπορεί να επιτευχθεί με τη βοήθεια λεπτομερών οδηγιών σε αυτό το άρθρο σχετικά με τον τρόπο παρασκευής φουρρέ α λα κρεμ ανγκλέζ.
Αυτό το αρτοσκευάσμα φτιάχνεται με κρεμ ανγκλέζ.
Βασικά υλικά:
Για τη ζύμη της τάρτας: ένα ταψί από χυτοσίδηρο και δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι
2 κύβους ζάχαρης
1/2 φλιτζάνι καφέ
2 φλιτζάνια ανάλατο βούτυρο, κρύο και κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο
ίσα μέρη λευκού κρασιού ή νερού, με μέτρηση 1/2 φλιτζάνι
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Για τη γέμιση κρέμας:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
