Κρύο κέικ μπισκότων σοκολάτας
Προαιρετική γαρνιτούρα:
Σταγόνες σοκολάτας, τριμμένη σοκολάτα ή θρυμματισμένα μπισκότα.
Οδηγίες Παρασκευής Κρύου Κέικ Μπισκότου Σοκολάτας
Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να ετοιμάσετε εύκολα και νόστιμα το κρύο κέικ μπισκότου σοκολάτας σας:
Ετοιμάστε την κρέμα σοκολάτας: Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε 750 ml γάλα με το κακάο, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ διαλυμένα σε λίγο κρύο γάλα (τα υπόλοιπα 250 ml). Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει. Προσθέστε το βούτυρο και τη βανίλια. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά.
Ετοιμάστε τα μπισκότα: Τοποθετήστε το γάλα σε ένα μεγάλο δοχείο και βουτήξτε γρήγορα τα μπισκότα μέσα, ένα προς ένα. Μην τα αφήσετε να καθίσουν για πολύ ώρα για να μην διαλυθούν.
Συναρμολογήστε το κέικ: Σε μια ορθογώνια φόρμα (γυάλινη), τοποθετήστε μια στρώση μουλιασμένων μπισκότων και στη συνέχεια μια στρώση κρέμας σοκολάτας. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να έχετε μια στρώση σοκολάτας από πάνω.
Ψύξη: Καλύψτε τη φόρμα με πλαστική μεμβράνη και ψύξτε για τουλάχιστον 4 ώρες, αν και είναι καλύτερο να την αφήσετε όλη τη νύχτα.
Σερβίρισμα: Διακοσμήστε κατά βούληση με κομματάκια σοκολάτας, τριμμένο ξύσμα ή περισσότερα θρυμματισμένα μπισκότα πριν το σερβίρετε. Κόψτε σε φέτες και απολαύστε. Συμβουλές για ένα κρύο κέικ μπισκότων σοκολάτας
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
