Λαζάνια με σπανάκι και σολομό
500 ml πλήρες γάλα
60 γρ. βούτυρο
40 γρ. αλεύρι 00
Αλάτι κατά βούληση
Μοσχοκάρυδο κατά βούληση
Πιπέρι
Ξύσμα 1 λάιμ (ή λεμονιού)
Βήματα
Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της λαζάνιας με σπανάκι και σολομό ετοιμάζοντας τη σάλτσα μπεσαμέλ (αν δεν έχετε χρόνο να τη φτιάξετε μόνοι σας, μπορείτε προφανώς να χρησιμοποιήσετε 500 ml έτοιμης μπεσαμέλ).
Κοσκινίστε το αλεύρι (περνώντας το από λεπτό σουρωτήρι ή σουρωτήρι) για να αποφύγετε τους σβόλους.
Σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεστάνετε το γάλα με μια πρέζα αλάτι και λίγο μοσχοκάρυδο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τριμμένο μοσχοκάρυδο ή τριμμένο μοσχοκάρυδο).
Σε μια αντικολλητική κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
