ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τηγανίζουμε πατάτες και μελιτζάνες αφού είχαμε βάλει τις μελιτζάνες σε νερό με αλάτι.
Τις πλένουμε και βάζουμε αλάτι, τηγάνιζουμε, αφήνουμε να στραγγίσουν.
έφτιαξα τον κιμά
Τον σωτάρουμε καλά
Βάζουμε λίγο μαϊντανό, κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά
Σβήνουμε με λίγο κρασί, προσθέτουμε πελτέ, λίγο νεράκι, αλάτι, πιπέρι, μια πρέζα ζάχαρη, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, μια δάφνη.
Φτιάχνουμε μπεσαμέλ με 2 λίτρα γάλα 8 κτσ. κορν Φλάουερ, αλάτι, 2 κτσ. βούτυρο, αλάτι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
