Υλικά 🍽️:
500γρ μοσχάρι για βράσιμο (μπούτι, λαιμός) 🥩
300γρ λευκά φασόλια (μουλιασμένα την προηγούμενη μέρα ή σε κονσέρβα) 🌱
1 κρεμμύδι 🧅
3 σκελίδες σκόρδο 🧄
400γρ ψιλοκομμένες ντομάτες 🍅
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 🍅
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 🌶️
1 κουταλιά της σούπας 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 🌶️
1 φύλλο δάφνης 🍃
Ελαιόλαδο 🌿
Αλάτι και πιπέρι 🧂
Μαϊντανός για γαρνίρισμα 🌿
Βήματα προετοιμασίας 👩🍳:
Αλκοολούχα ποτά: Τσιγαρίστε τα κομμάτια του βοδινού σε μια μεγάλη κατσαρόλα με ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
