Μήλα: Τα 6 απίστευτα οφέλη για την υγεία – Προσοχή όμως σε αυτόν τον κίνδυνο
Οι ίνες που περιέχονται στα μήλα μπορεί επίσης να βοηθήσουν στην προστασία από τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Πρόσφατα ευρήματα του Αμερικανικού Ινστιτούτου Έρευνας για τον Καρκίνο υποδηλώνουν ότι για κάθε αύξηση 10 γραμμαρίων στις διαιτητικές ίνες, υπάρχει μείωση 7% στον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
Αρκετές μελέτες παρατήρησης δείχνουν ότι τα μήλα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου:
- Καρκίνου του μαστού
- Καρκίνου του πνεύμονα
- Καρκίνου του προστάτη
- Ορισμένων καρκίνων του πεπτικού συστήματος
Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερες μελέτες σε ανθρώπους για να επιβεβαιωθούν οι αντικαρκινικές ιδιότητες των μήλων. Να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει κανένα τρόφιμο που να προλαμβάνει τον καρκίνο.
6. Υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου
Τα αντιοξειδωτικά στα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να ωφελούν τη γνωστική λειτουργία, ειδικά στους ηλικιωμένους.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η κερσετίνη στα μήλα μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των νευρώνων του εγκεφάλου από την οξειδωτική βλάβη και στην πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ. Ωστόσο, απαιτούνται μελέτες σε ανθρώπους για να αποδειχθεί η σχέση αυτή.
Τα μήλα έχουν σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί σωστά για την καταπολέμηση των ασθενειών. Η βιταμίνη C βοηθά στη βελτίωση της απορρόφησης του σιδήρου από τα φυτικά τρόφιμα και είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου.
Ο καρπός είναι επίσης πλούσιος σε φυτοχημικά, όπως κουερσετίνη, κατεχίνη, χλωρογενικό οξύ και επικατεχίνη, τα οποία έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Δεδομένου ότι τα μήλα περιέχουν υδατάνθρακες, τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να καταναλώνουν ένα μικρό μήλο — που ισοδυναμεί με περίπου 15 υδατάνθρακες — ανά γεύμα ή σνακ. Σκεφτείτε να το συνδυάσετε με μια χούφτα ξηρούς καρπούς, βούτυρο ξηρών καρπών ή τυρί για να εξισορροπήσετε την πρόσληψη υδατανθράκων με υγιεινές πρωτεΐνες ή λίπη.
Κίνδυνοι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
