Μεσογειακά κεφτεδάκια από κιμά
Αλάτι – Το αλάτι κάνει τη δουλειά του ενισχύοντας όλες τις φυσικές γεύσεις, κάνοντας κάθε συστατικό να λάμπει σε κάθε νόστιμη μπουκιά. Αλεύρι – Το αλεύρι για όλες τις χρήσεις βοηθά να δέσουν τα πάντα μεταξύ τους, διασφαλίζοντας ότι τα κεφτεδάκια μας διατηρούν το τέλειο σχήμα τους κατά το ψήσιμο.
Αυγό
Υλικά για κεφτεδάκια με κιμά σε ένα μπολ.
Μεσογειακό μείγμα κεφτεδάκια με κιμά σε ένα μπολ.
Πώς να φτιάξετε αυτή τη μεσογειακή συνταγή για κεφτεδάκια με κιμά
Ετοιμάστε το μείγμα. Προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε με τα χέρια σας.
Πλαστοποιήστε. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε πριν φτιάξετε κεφτεδάκια ομοιόμορφου μεγέθους. Τοποθετήστε τα σε ένα προετοιμασμένο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Ψήστε. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε μέχρι τα κεφτεδάκια να ροδίσουν και να φτάσουν τους 160 βαθμούς Φαρενάιτ σε ένα θερμόμετρο κρέατος.
Σερβίρετε. Βγάλτε τα κεφτεδάκια από τον φούρνο και αφήστε τα να ξεκουραστούν για λίγο πριν τα σερβίρετε.
Παραλλαγές
Αντικαταστήστε το μοσχαρίσιο κρέας – Χρησιμοποιήστε κιμά αρνιού, χοιρινού ή γαλοπούλας αντί για μοσχαρίσιο.
Προσθέστε φέτα – Ανακατέψτε με λίγη θρυμματισμένη φέτα για μια κρεμώδη, πικάντικη πινελιά!
Χρησιμοποιήστε Διαφορετικά Βότανα – Πειραματιστείτε με φρέσκο μαϊντανό ή ρίγανη αντί για άνηθο και δυόσμο για μια διαφορετική γεύση βοτάνων.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
