Μεσογειακό Κοτόπουλο (3 Τρόποι)
Αυτό το πιάτο είναι απίστευτα ευέλικτο και μπορεί να σερβιριστεί με αμέτρητους τρόπους. Συνδυάστε το με αφράτη κινόα, βάλτε το σε ζεστή πίτα με τζατζίκι ή προσθέστε το σε μια φρέσκια σαλάτα για ένα ισορροπημένο γεύμα. Η μαρινάδα όχι μόνο ενισχύει τη γεύση, αλλά διασφαλίζει επίσης ότι το κοτόπουλο παραμένει τόσο ζουμερό και τρυφερό, ανεξάρτητα από το πώς το μαγειρεύετε.
Ένα πιάτο με σουβλάκια μεσογειακού κοτόπουλου με πίτα και σαλάτα.
Υλικά που χρειάζεστε
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο – Το λάδι προσθέτει πλούσια γεύση και βοηθά τη μαρινάδα να καλύψει ομοιόμορφα το κοτόπουλο.
Πλήρες ελληνικό γιαούρτι – Αυτό είναι ένα βασικό συστατικό που μαλακώνει το κοτόπουλο, προσθέτοντας παράλληλα μια διακριτική πικάντικη γεύση.
Σκελίδες σκόρδου – Το φρέσκο σκόρδο δίνει στη μαρινάδα μια έντονη, αρωματική νότα.
Φρέσκος χυμός λεμονιού – Τα εσπεριδοειδή φωτίζουν το πιάτο και εξισορροπούν την πλούσια γεύση του ελαιόλαδου.
Αποξηραμένη ρίγανη – Αυτό είναι ένα κλασικό μεσογειακό βότανο που προσθέτει μια γήινη, ελαφρώς πιπεράτη νότα.
Αποξηραμένη μαντζουράνα – Αυτό το βότανο φέρνει μια ήπια λουλουδάτη και εσπεριδοειδή γεύση στη μαρινάδα.
Αποξηραμένος άνηθος – Μια πινελιά άνηθου δίνει στο κοτόπουλο μια φρέσκια, φωτεινή γεύση.
Αποξηραμένο θυμάρι – Αυτό το ζεστό, ελαφρώς ξυλώδες βότανο προσθέτει ένα ακόμη επίπεδο γεύσης στη μαρινάδα. Θαλασσινό αλάτι – Το αλάτι ενισχύει όλες τις άλλες γεύσεις και βοηθά το κοτόπουλο να απορροφήσει τη μαρινάδα.
Μαύρο πιπέρι – Το τριμμένο πιπέρι προσθέτει ακριβώς τη σωστή ποσότητα καυτερότητας.
Σκόνη κρεμμυδιού – Αυτή η σκόνη δίνει μια διακριτική γλυκύτητα και βάθος ουμάμι στο πιάτο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
