Μεσολογγίτικο Ρολό, ή αλλιώς Φρουτομπακλαβάς!
Για το σιρόπι:
2 ποτήρια νερού ζάχαρη κρυσταλλική
2 ποτήρια νερού νερό
3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού φρέσκο
1 ποτήρι νερού μέλι καλής ποιότητας
Εκτέλεση
Χτυπαμε…ασπραδια με τη ζαχαρη να αφρατεψουν.ριχνουμε τους κροκους με τη βανιλια και το λικέρ και τα υπολοιπα υλικα..
Στρώνουμε 3 φυλλα βουτυρωμενα …βαζουμε γεμιση..τυλιγουμε ρολό..
Βουτυρωνουμε χαραζουμε λιγο με τη μυτη του μαχαιριου σε 7 -8 σημεία( ένα απλό κέντημα για να μη σκασουν)και ψήνουμε.170 β.1 ώρα περιπου
Όταν ψηθεί κοβουμε προσεκτικά με πριονωτό μαχαιρι και σιροπιαζουμε
Ετοιμάζουμε το σιρόπι:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
