tabindex=”-1″ data-turn-id=”bc193dea-a49a-4282-93ba-8329c8acfc2b” data-testid=”conversation-turn-20″ data-scroll-anchor=”true” data-turn=”assistant”>
ΒΑΝΙΛΙΑ ΣΑΡΑΚΑΣΤΙΚΗΣ σύμφωνα με την ιταλική συνταγή… Σε μέγεθος μπουκιάς, λιώνει στο στόμα
ΜΙΚΡΑ ΚΕΙΚ ΣΑΡΑΚΑΣΤΙΚΗΣ: Ιταλική συνταγή για βανίλια που ταιριάζει σε όλους – ανακατέψτε τα πάντα, πλάστε μπαλάκια, ψήστε και μετά κολλήστε μεταξύ τους.
Αυτά τα μπισκότα είναι πολύ μικρά, σε μέγεθος μπουκιάς. Έχουν ακαταμάχητη γεύση και λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα. Αν τα φτιάξετε στη νηστίσιμη εκδοχή, χρησιμοποιήστε μαργαρίνη αντί για βούτυρο και για την «κόλλα» χρησιμοποιήστε μαρμελάδα ή κρέμα νηστείας.
Αυτές οι υπέροχες βανίλιες είναι επίσης γνωστές ως «Κυρίες Φιλιά» ή «Baci di dama». Να τι χρειάζεστε:
Υλικά:
150 γρ. αλεύρι
150 γρ. αλεσμένα φουντούκια
110 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο
100 γρ. ζάχαρη
10 γρ. ζάχαρη βανίλιας (1 φακελάκι)
μια πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση: 70 γρ. σοκολάτα (νηστίσιμη, με υψηλό ποσοστό κακάο ή κατά βούληση) / πηχτή μαρμελάδα / κρέμα φουντουκιού / όποια πάστα προτιμάτε
Προετοιμασία:
Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε τα αλεσμένα φουντούκια, το αλάτι σε σκόνη και το μαλακωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη. Ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας για να ενωθούν καλά τα υλικά.
Τυλίξτε τη ζύμη που σχηματίστηκε σε μεμβράνη ή σε μια σακούλα και αφήστε την στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 3 ώρες.
Βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο, κόψτε μικρά κομμάτια και πλάστε σε μπαλάκια ελαφρώς μεγαλύτερα από ένα φουντούκι (περίπου 7 γρ. το καθένα, για οδηγίες).
Τοποθετήστε τα μπαλάκια σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 150°C και ψήστε τα βανίλια για 20 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
