Μιλφέιγ με κρέμα ζαχαροπλαστικής😋
Για διακόσμηση:
Ζάχαρη άχνη
Γλάσο (προαιρετικά): 100 γρ. ζάχαρη άχνη + 1-2 κουταλιές της σούπας γάλα
Λιωμένη σοκολάτα για διακόσμηση (προαιρετικά)
Οδηγίες Παρασκευής για Μιλφέιγ Κρέμα
Ψήστε τη ζύμη: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Τοποθετήστε τα φύλλα σφολιάτας σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τρυπήστε τα με ένα πιρούνι για να μην φουσκώσουν πολύ και ψήστε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Ετοιμάστε την κρέμα ζαχαροπλαστικής: Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το γάλα με το ξύσμα λεμονιού (αν χρησιμοποιείτε) μέχρι να αρχίσει να βράζει. Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ, χτυπήστε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
