Μούρλια μηλοπιτάκια, ωραία φτιαγμένα και λαχταριστά
5 μήλα κομμένα σε κυβάκια
20 γρ. βούτυρο
150 γρ. ζάχαρη
1 ξύλο κανέλας
Άχνη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τα μήλα. Τα γυρνάμε μερικές φορές και στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, μισό ποτήρι νερό και το ξύλο κανέλας. Αφήνουμε τα υλικά να μαλακώσουν και να απορροφήσουν τα υγρά. Αφήνουμε τη γέμιση στην άκρη να κρυώσει.
Σε μια λεκανίτσα, βάζουμε το γάλα, το λάδι, το ασπράδι και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν σιγά-σιγά και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη στην άκρη για 15 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
