Μπιφτέκι (ψητά μπιφτέκια) με λεμονάτες πατάτες
Οδηγίες
Για να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή για μπιφτέκια μοσχαριού, προσθέστε σε ένα μεγάλο μπολ τον κιμά μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας. Εάν το μείγμα είναι πολύ κολλώδες, προσθέστε λίγη ακόμα τριμμένη φρυγανιά (ή λίγο νερό αν είναι να στεγνώσει), μέχρι να σφίξει. Εάν έχετε χρόνο, είναι καλύτερο να ζυμώσετε το μείγμα για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. Όταν είναι έτοιμο, βάλτε το μείγμα για τα μπιφτέκια στο ψυγείο να ξεκουραστεί για περίπου 10 λεπτά.
Πλάστε το μείγμα σε επίπεδα στρογγυλά μπιφτέκια.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
