Υλικά:
1 φλυτζάνι ηλιέλαιο ή σπορέλαιο
1 με 1½ φλυτζάνι λευκή κρυσταλλική ζάχαρη
Ξύσμα από πορτοκάλι
Ξύσμα από λεμόνι
1 φλυτζάνι τριμμένη καρύδα + επιπλέον για την επικάλυψη
1 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι (από 2 πορτοκάλια)
1 γκαζόζα 330 ml (χρησιμοποίησα Γεράνη)
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (1 συσκευασία)
30 γρ. μαρμελάδα (2 κουταλιές σούπας)
1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
Αρχικά, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις. Στη συνέχεια, στον κάδο του μίξερ, χτυπάμε το φυτικό λάδι με τη ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να αποκτήσει μια αφράτη υφή.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
