Εισαγωγή
Αυτό το νορβηγικό κέικ είναι ένας τέλειος συνδυασμός τραγανής μαρέγκας, μαλακής ζύμης και νόστιμης κρέμας βανίλιας. Ιδανικό για ειδικές περιστάσεις ή όταν θέλετε να κακομάθετε κάποιον ξεχωριστό! 💕
Υλικά
Για τη μαρέγκα:
🥚 8 ασπράδια αυγών
🍬 200 γρ. ζάχαρη
🧂 Μια πρέζα αλάτι
🌰 60 γρ. νιφάδες αμυγδάλου
Για την κρέμα:
🥛 600 ml γάλα
🥚 4 κρόκοι αυγών
🍬 100 γρ. ζάχαρη
🌾 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
🍮 1 φακελάκι πουτίγκα βανίλιας
🧈 200 γρ. βούτυρο
🍰 250 γρ. μασκαρπόνε
Για τη ζύμη:
🧈 150 γρ. βούτυρο
🍬 150 γρ. ζάχαρη
🥚 4 κρόκοι αυγών
🥛 100 ml γάλα
🌾 200 γρ. αλεύρι
🥄 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Προετοιμασία
1. Προετοιμασία της κρέμας:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
