Το αβοκάντο είναι υπερτροφή, αλλά αυτοί οι συνδυασμοί καταστρέφουν τα οφέλη του

Το αβοκάντο έχει κερδίσει τη φήμη του ως υπερτροφή — και δικαίως. Πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά που είναι φιλικά προς την καρδιά, φυτικές ίνες, κάλιο και ισχυρά αντιοξειδωτικά, αυτό το κρεμώδες πράσινο φρούτο έχει γίνει βασικό στοιχείο στη διατροφή πολλών ανθρώπων που προσέχουν την υγεία τους, εμφανιζόμενο παντού, από smoothies μέχρι τοστ.

Ωστόσο, παρά το εντυπωσιακό διατροφικό του προφίλ, το αβοκάντο μπορεί να χάσει τα οφέλη του όταν συνδυάζεται με ορισμένα τρόφιμα. Οι σωστοί συνδυασμοί έχουν σημασία — και οι λανθασμένοι μπορούν γρήγορα να μετατρέψουν αυτό το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά φρούτο σε μια επιλογή που απέχει πολύ από το να είναι υγιεινή.

Ακολουθούν μερικοί συνήθεις συνδυασμοί που μπορούν να ακυρώσουν τα οφέλη του αβοκάντο:

1. Επεξεργασμένα κρέατα (π.χ. σαλάμια, λουκάνικα)

Το να προσθέσετε μπέικον ή επεξεργασμένα κρέατα στο τοστ με αβοκάντο ή στο burger με γουακαμόλε μπορεί να είναι νόστιμο, αλλά είναι μια συνταγή για φλεγμονή. Αυτά τα κρέατα είναι συχνά υψηλά σε νάτριο, κορεσμένα λιπαρά, νιτρικά άλατα και συντηρητικά—όλα τα οποία συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και ορισμένων μορφών καρκίνου.

Πιο υγιεινή εναλλακτική:

Αντικαταστήστε τα επεξεργασμένα κρέατα με ψητό κοτόπουλο, βραστά αυγά ή φυτική πρωτεΐνη όπως τα μαύρα φασόλια.

2. Επεξεργασμένοι υδατάνθρακες (π.χ. λευκό ψωμί σε φέτες, πατατάκια, κρακεράκια)

Ο συνδυασμός αβοκάντο με λευκό τοστ, τσιπς τορτίγιας ή εξαιρετικά επεξεργασμένα κράκερ μπορεί να ανεβάσει απότομα το σάκχαρο στο αίμα σας και να συμβάλει στην αύξηση βάρους. Αυτοί οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες έχουν μικρή διατροφική αξία και μπορούν να επισκιάσουν τα οφέλη του αβοκάντο, μετατρέποντας το σνακ σας σε μια βαριά, πλούσια σε υδατάνθρακες απόλαυση.

Πιο υγιεινή εναλλακτική:

Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα