Πάστα Φλώρα-Ένα ωραιότατο γλύκισμα για να συνοδεύσει τον καφέ μας!!!
.
Πως φτιάχνουμε το γλυκό μας.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ!!Το βάζουμε στον κάδο του μίξερ,
ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο,τη ζάχαρη, τον κρόκο του αυγού,το ποτό, το ξύσμα και ζυμώνουμε για να γίνει μία μαλακή ζύμη!!!
Τη χωρίζουμε σε δύο κομμάτια,ανοίγουμε το ένα κομμάτι σε χονδρό φύλλο περίπου ένα με ενάμιση εκατοστό και το στρώνουμε σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο ταψάκι στρογγυλό διαστάσεων 27 με 28 εκατοστών!!Αλείφουμε τη βάση μας με το χτυπημένο ασπράδι του αυγού.
Κόβουμε από την άλλη ζύμη ένα κομμάτι, το κάνουμε ένα κορδόνι στρογγυλό λεπτό σαν το μικρό μας δακτυλάκι και το τοποθετούμε γύρω γύρω στην άκρη του ταψιού μας πάνω από το ζυμάρι μας Αλείφουμε με λίγο ασπράδι αυγού.
Τώρα βάζουμε τη μαρμελάδα μας και τη στρώνουμε με προσοχή να έχει παντού το ίδιο πάχος!!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
