Παραδοσιακά Κέρας της Αμάλθειας με Μαρμελάδα Δαμάσκηνο – Μαλακά και Φρέσκα για Μέρες
Αυτά τα παραδοσιακά κέρατα της Αμάλθειας με μαρμελάδα δαμάσκηνο αποτελούν ένα πραγματικό αριστούργημα της παραδοσιακής κουζίνας.
Με την απίστευτα απαλή, σαν σύννεφο υφή τους και την πλούσια γεύση της σπιτικής μαρμελάδας, είναι ιδανικά για να τα απολαύσετε με καφέ ή τσάι, για να τα σερβίρετε σε καλεσμένους ή ως σπιτικό δώρο.
Παραμένουν φρέσκα ακόμα και μετά από λίγες μέρες, γεγονός που τα καθιστά ιδανική επιλογή για κάθε περίσταση. Δοκιμάστε αυτή την απλή αλλά ακαταμάχητη συνταγή και απολαύστε τη μαγεία των παραδοσιακών γεύσεων, γράφει το NMD. Να τι χρειάζεστε:
Υλικά
Για τη ζύμη:
– 300 ml χλιαρό γάλα
– 2 αυγά
– 200 ml λάδι
– 100 γρ. ζάχαρη
– 8 γρ. ξηρή μαγιά ή 25 γρ. φρέσκια μαγιά
– 700 γρ. αλεύρι
– 18 γρ. ζάχαρη βανίλιας (2 φακελάκια)
– μαρμελάδα δαμάσκηνου για τη γέμιση
Για το σιρόπι:
– 200 γρ. ζάχαρη
– 300 ml νερό
Για τα τρούφα:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
