Υλικά
Για τη σάλτσα κιμά:
ελαιόλαδο
1 κιλό κιμά (χρησιμοποιώ μισό χοιρινό και μισό μοσχαρίσιο)
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
4½ κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
400 γραμμάρια ντομάτες σε κύβους από κονσέρβα, λιωμένες ντομάτες ή φρέσκες ντομάτες σε κύβους
⅔ κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο τριμμένο
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μπαχάρι
1 κλωνάρι κανέλα
2 φύλλα δάφνης
χοντρό θαλασσινό αλάτι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
