Αυτή είναι μια φωτογραφία από ένα νόστιμο ογκρατέν πατάτας—γνωστό και ως πατάτες ογκρατέν ή ογκρατέν ντοφινουά.
Είναι ένα κλασικό και χορταστικό πιάτο, φτιαγμένο με λεπτές φέτες πατάτας μαγειρεμένες σε γάλα, κρέμα γάλακτος και τυρί μέχρι να αποκτήσουν αυτή την τραγανή, χρυσαφένια κρούστα.
Δείτε την παραδοσιακή συνταγή αν θέλετε να τη φτιάξετε στο σπίτι 👇
🥔 Γκρατέν Πατάτας (Κλασική Συνταγή)
Υλικά (για 4-6 άτομα):
1 κιλό πατάτες
250 ml κρέμα γάλακτος
250 ml γάλα
1 σκελίδα σκόρδο
100 γρ. τριμμένο τυρί (Γκρουγιέρ, Έμενταλ ή Παρμεζάνα)
30 γρ. βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο κατά βούληση
Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
