Πλήρης συνταγή και απόλυτος οδηγός για την παρασκευή σπιτικού γαλλικού ψωμιού
μια καλά ενυδατωμένη ζύμη προάγει την ανάπτυξη των κυψελίδων και την ελαφρότητα της ψίχας. Μακρά ζύμωση για ανεπτυγμένη γεύση Εάν έχετε χρόνο, ζυμώστε στο ψυγείο για 12 έως 24 ώρες. Αυτή η αργή διόγκωση εμπλουτίζει το αρωματικό προφίλ του ψωμιού και βελτιώνει τη διατήρησή του. Χρήση σπιτικού προζυμιού Για σπιτικό γαλλικό ψωμί με αυθεντικές γεύσεις, ενσωματώστε μια μικρή ποσότητα φυσικού προζυμιού στη ζύμη σας. Το προζύμι φέρνει μια ασύγκριτη αρωματική πολυπλοκότητα και παρατείνει τη διάρκεια ζωής του ψωμιού. Αποθήκευση και συμβουλές για την παράταση της φρεσκάδας του σπιτικού γαλλικού ψωμιού
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
