ΠΡΑΚΤΙΚΟ… Έτσι κόβετε το λάχανο, και όλοι οι σαρμάδες βγαίνουν στο ίδιο μέγεθος, και η συσκευασία είναι παιχνιδάκι… Φτιάχνω αυτούς τους σαρμάδες από γλυκό λάχανο, αλλά είναι εξίσου νόστιμες με αυτές από ζυμωμένο λάχανο. Εδώ είναι τα υλικά που χρησιμοποιώ:
ΧΡΕΙΑΖΟΜΕΝΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
1 μεγάλη κεφαλή λάχανου
νερό + 1/2 λεμόνι
500 γρ. κιμάς
1 φλιτζάνι πλυμένο ρύζι (120 γρ.)
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, μπαχαρικά κατά βούληση
1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας (10 γρ.)
80 ml λάδι (ένα μικρό φλιτζάνι καφέ)
Για τη σάλτσα από πάνω:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
