Πόσα αυγά πρέπει να τρώτε την εβδομάδα;
2. Αυξημένος κίνδυνος καρδιαγγειακών νοσημάτων
17% υψηλότερος κίνδυνος καρδιοπάθειας
18% υψηλότερος κίνδυνος πρόωρου θανάτου
3. Επίδραση στη διαχείριση βάρους
Τα αυγά συχνά περιλαμβάνονται σε δίαιτες αδυνατίσματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη και του κορεσμού που προσφέρουν. Ωστόσο, τα οφέλη αναιρούνται αν συνοδεύονται από θερμιδογόνες τροφές όπως μπέικον, λουκάνικα ή γλυκά.
Για έλεγχο βάρους, οι διατροφολόγοι προτείνουν την αντικατάσταση ενός πρωινού 400 θερμίδων με 3 βραστά αυγά (περίπου 240 θερμίδες) ως πιο υγιεινή και χαμηλότερη σε θερμίδες επιλογή.
4. Αυξημένος κίνδυνος διαβήτη (ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος)
Μια μελέτη του 2009 στο περιοδικό Diabetes Care έδειξε ότι η κατανάλωση άνω των 7 αυγών την εβδομάδα συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Από την άλλη, άλλες έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση αυγών στο πρωινό μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση του σακχάρου σε διαβητικούς. Η διαφορά βρίσκεται κυρίως στον τρόπο παρασκευής: αν τα αυγά μαγειρεύονται με υπερβολικό λάδι ή κορεσμένα λιπαρά, αυξάνεται η αντίσταση στην ινσουλίνη και οι αιχμές του σακχάρου.
Προτεινόμενη κατανάλωση αυγών
separating egg whites from egg yolks to make a face mask
Ενήλικες
Έως 7 αυγά την εβδομάδα θεωρούνται γενικά ασφαλή.
Για δίαιτα φιλική προς την καρδιά: το πολύ 1 αυγό την ημέρα.
Άτομα με προβλήματα υγείας
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
