Ροδάκινα λεμονιού χωρίς ψήσιμο
Υλικά
200 γρ. σαβαγιάρ
300 γρ. μασκαρπόνε
4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
2 λεμόνια (χυμός και ξύσμα)
Εργαλεία
Μπολ
Στίφτης
Μπλέντερ/Μίξερ
Προετοιμασία
Στιψτε τα δύο λεμόνια και κοσκινίστε τα σε ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τον πολτό και τα κουκούτσια.
Χτυπήστε τα σαβαγιάρ σε ένα μπλέντερ και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ. Προσθέστε το μισό μασκαρπόνε, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη και το μισό χυμό λεμονιού και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
